Ακούγοντας το όνομά του- Mai Tai – πολύ συγκεκριμένα πράγματα σου έρχονται στο μυαλό: Tiki κουλτούρα, ανεμελιά, εξωτικές μουσικές, σερφ και παραλίες στα νησιά της Πολυνησίας. Το Mai Tai είναι πράγματι ένας “πρεσβευτής” όλων αυτών, συνδυάζοντας στο ίδιο ποτήρι ρούμι, χυμούς και σιρόπια. Παράλληλα είναι από τα πιο διαχρονικά cocktails που ισορροπούν ανάμεσα στον funky χαρακτήρα τους και το υψηλότερο επίπεδο του fine drinking.
Ο Δημήτρης Δαρσινός, προσφέρει απλόχερα Mai Tai στο Freedom Beach Bar, και μοιράζεται τη συνταγή για όποιον θέλει να το απολαύσει από το σπίτι..
Η συνταγή
30ml Havana 7 η οποιοδήποτε άλλο ρούμι
30ml Appleton Jamaican rum
15ml Cointreau ή triple sec
10ml σιρόπι πικραμύγδαλο
10ml σιρόπι ζάχαρης
25ml χυμό lime
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με πάγο και ανακινούνται καλά με τριμμένο ή κανονικό πάγο. Το αδειάζουμε στο ποτήρι μας με μια σφήνα λάιμ και κορυφή δυοσμου!
Στην υγεία σας!
