Ενθαρρυντικά αποτελέσματα έδειξε έρευνα για τις προστατευτικές ιδιότητες του πολυφαινολικού ελαιόλαδου στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από την καρδιολογική κλινική του Γενικού Νοσοκομείου Καλαμάτας σε συνεργασία με το παγκόσμιο κέντρο ελιάς για την υγεία και την μονάδα παραγωγής Elettra premium στη Κλεισούρα Μεσσηνίας.
